Zagraniczne staże w Chorwacji !!!
Jest nam miło ogłosić, że nasza szkoła rozpoczyna projekt „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy. Zagraniczne staże zawodowe dla uczniów branży hotelarsko-turystyczno-gastronomicznej” realizowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Społeczne dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021-2027 „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”. Jest to szansa, by uczniowie kształcący się w zawodach: technik hotelarstwa, technik organizacji turystyki oraz technik żywienia i usług gastronomicznych obyli dwutygodniowe staże zagraniczne w słonecznej Chorwacji. Szczegóły już niebawem u koordynatorów projektu: Pani Justyny Knapczyk – Wolińskiej i Pani Marioli Nowak.
Regulamin udziału w projekcie.pdf
Załącznik nr 2 formularz zgłoszeniowy uczeń.pdf
Zainteresowanych Uczniów kształcących się w zawodach: technik hotelarstwa, technik organizacji turystyki oraz technik żywienia i usług gastronomicznych zapraszamy do koordynatorów projektu po odbiór formularzy aplikacyjnych (gabinet 104, sala 113, a w razie nieobecności koordynatorów formularze będą dostępne w sekretariacie uczniowskim).
Warunkiem udziału w stażach jest ukończone 17 lat w dniu rozpoczęcia stażu tj. 16 czerwca 2025.
Wizyta przygotowawcza w Chorwacji.
(21-05-2025) Dziś rozpoczęliśmy naszą wizytę przygotowawczą. Koordynatorzy projektu wraz z Dyrektorem spędzili pracowity dzień omawiając z chorwackim partnerem, EU Mobility Croatia szczegóły organizacji praktyk dla uczniów naszej szkoły. Odwiedziliśmy również niektóre miejsca, w których uczniowie będą odbywali staże.
Dziś mieliśmy okazję być na wycieczce w Krka National Park. To jedna z wycieczek, na którą pojadą uczniowie.
(22-05-2025) Krka Park Narodowy w Chorwacji – wycieczka fakultatywna w ramach wizyty przygotowawczej „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy. Zagraniczne staże zawodowe dla uczniów branży hotelarsko-turystyczno-gastronomicznej” realizowanego w ramach projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+, w Programie Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 realizowanego na zasadach Programu Erasmus+.
Chorwacka przygoda czas start!
(15-06-2025) Już dziś nasi uczniowie wyjeżdżają na dwutygodniowe praktyki do pięknego Splitu w ramach projektu: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”.
Pierwsza grupa w drodze na lotnisko. Już za kilka godzin uczniowie wylądują w słonecznej Chorwacji, gdzie odbędą dwutygodniowe praktyki.
Pierwszy dzień w słonecznym Splicie.
(16-06-2025) Dziś mieliśmy spotkanie w siedzibie naszego Organizatora. Dowiedzieliśmy się, w jakich miejscach będziemy odbywać praktyki, odwiedziliśmy te lokalizacje i otrzymaliśmy najważniejsze informacje organizacyjne. Biuro znajduje się w Splicie, więc przy okazji mogliśmy pospacerować po tym urokliwym mieście.
Pozdrowienia z pięknej Kasteli
(19-06-2025) Pozdrowienia z pięknej Kasteli, w której przebywają uczniowie odbywający praktyki w ramach projektu: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”.
Kastela – miasteczko, w którym mieszkamy. Niewielkie, spokojne, ale bardzo klimatyczne i po prostu urocze. Zobaczcie
Praktykanci w Chorwacji
(21-06-2025) Czwartek w Chorwacji, tak jak w Polsce, był dniem wolnym od pracy (choć nie dla wszystkich – pozdrawiamy gastro). Dlatego spędziliśmy go na plaży. Pozdrawiamy gorąco.
Wyjazd do Chorwacji to nie tylko praca
(21-06-2025) Uczniowie mają też możliwość zwiedzenia ciekawych miejsc. Wszystko to jest możliwe poprzez udział w projekcie: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanym ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”.
Dzisiaj, w dzień wolny od pracy, byliśmy na wycieczce. Zwiedziliśmy przepiękne miasteczko Šibenik,
z cudowną architekturą oraz spacerowaliśmy po Parku Narodowym Krka, oglądając bajeczne wodospady. Zobaczcie.
Hotelarze na stażu w Chorwacji
(22-06-2025) Z uśmiechem wita gości – Igor na posterunku! Tym razem zaglądamy do hotelu Corner
w Splicie, gdzie praktyki zawodowe odbywa Igor – uczeń technikum hotelarskiego. Choć pracuje w tym samym obiekcie co Ania, jego zadania są zupełnie inne – i jak sam mówi, bardzo odpowiedzialne.
„Podczas praktyk zajmuję się witaniem gości z uśmiechem oraz pomocą przy ich bagażach. Informuję też o godzinach śniadań, godzinie wymeldowania i tym, ile trwa doba hotelowa. To świetna okazja, by poćwiczyć komunikację w języku angielskim i zobaczyć, jak wygląda profesjonalna obsługa hotelowa od kuchni – a właściwie od recepcji!” – Igor.
Jak widać, praktyki to nie tylko nauka zawodu, ale też budowanie pewności siebie, relacji i umiejętności interpersonalnych.
Mateusz, Krystian i Olek z IV TŻ poznają tajniki kuchni chorwackiej
(22-06-2025) Od obierania warzyw do gotowania tradycyjnych potraw – rośniemy w siłę!
Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych zdobywają kolejne kulinarne doświadczenia podczas praktyk w Chorwacji w ramach projektu unijnego FERS.
Mateusz, Krystian i Olek zaczęli od podstaw, ale z każdym dniem dostają coraz więcej odpowiedzialnych zadań – i świetnie sobie radzą!
Co mówią o swoim pierwszym tygodniu?
„Nasze praktyki w Chorwacji zaczęliśmy od podstaw – obierania warzyw i prostych prac kuchennych.
Z czasem jednak, dzięki naszym umiejętnościom i chęci do nauki, zaczęliśmy dostawać coraz bardziej odpowiedzialne zadania. Teraz mamy okazję przygotowywać nie tylko dobrze znane dania, jak pizza, ale też tradycyjne potrawy regionalne. Uczymy się też, jak odpowiednio gospodarować produktami w kuchni, żeby nic się nie marnowało. To super doświadczenie, które na pewno przyda nam się w przyszłości! Pozdrawiamy z Chorwacji!” – Mati, Krystian i Olek.
Czekamy na kolejne relacje z kuchni pełnej smaków i nauki!
Zuzia i Karolina z III TUR odbywają praktyki zawodowe w chorwackim Splicie
(22-06-2025) Praktyki zawodowe w Chorwacji – technik organizacji turystyki Zuzia i Karolina rozpoczęły swoją przygodę z zagranicznymi praktykami w jednym z najpiękniejszych miast Chorwacji – Splicie.
W pierwszym tygodniu skupiały się na promocji miasta, kontakcie z turystami oraz poznawaniu lokalnej kultury i codziennego życia.
„W pierwszym tygodniu praktyk zawodowych w Chorwacji zajmowałyśmy się promocją jednego z najpiękniejszych miast tego kraju – Splitu. Zwiedzając jego urokliwe zakątki, przygotowywałyśmy materiały promocyjne: wykonywałyśmy zdjęcia oraz zbierałyśmy informacje na temat miasta, które następnie miały zostać opublikowane w mediach społecznościowych. Skupiłyśmy się również na kulturze oraz zwyczajach kraju, miałyśmy bezpośredni kontakt z odwiedzającymi miasto turystami jak i z lokalną społecznością, dzięki której mogłyśmy bliżej poznać codzienne życie w mieście. Nowe doświadczenia pozwoliły nam rozwinąć umiejętność komunikacji oraz otwarły nas na inne kultury.” – Zuzia i Karolina.
Nicola i Giulia, hotelarki z IV HOT podczas praktyk zawodowych w Chorwacji
(22-06-2025) Kawa, gościnność i dobre praktyki – prosto z Chorwacji!
Nikola i Giulia – nasze uczennice odbywające praktyki zawodowe w Splicie – dzielą się swoimi pierwszymi doświadczeniami z pracy w hotelu w ramach projektu unijnego FERS.
„Podczas pierwszego tygodnia praktyk miałyśmy okazję zadbać o przygotowanie pokoi hotelowych i łazienek przed przyjazdem gości. Pomagałyśmy też w utrzymaniu czystości w restauracji podczas śniadań, co pozwoliło nam nauczyć się m.in. serwowania i przygotowywania jednej z najpopularniejszych rzeczy w Chorwacji – kawy! To dla nas zupełnie nowe doświadczenie, ale czujemy, że z każdym dniem uczymy się coraz więcej.” – Nikola i Giulia.
Każdy dzień to nowe wyzwania i umiejętności – a my z dumą obserwujemy, jak dziewczyny świetnie sobie radzą w nowym środowisku!
Ania z III HOT odbywa praktyki zagraniczne w hotelu Corner w Chorwacji
(22-06-2025) Pozdrowienia z Chorwacji!
Nasza uczennica Ania właśnie zakończyła pierwszy tydzień praktyk zawodowych w Chorwacji w ramach projektu FERS – i już teraz dzieli się z nami swoimi pierwszymi wrażeniami!
„Podczas praktyk zawodowych w czterogwiazdkowym hotelu Corner w Chorwacji zajmowałam się obsługą gości hotelowych. Dbałam o ich komfort podczas śniadania, które było w formie szwedzkiego stołu. Pomagałam w przygotowaniu i uzupełnianiu bufetu, a także dbałam o czystość naczyń.” – Ania
Hotelarki, Sandra i Hania podczas wykonywania pracy na praktykach w Chorwacji
(22-06-2025) Czystość i dbałość o każdy detal – Sandra i Hania w akcji!
Nasze uczennice technikum hotelarskiego – Sandra i Hania – zdobywają cenne doświadczenia podczas praktyk w Chorwacji.
„Podczas pracy w hotelu zajmowałyśmy się zmianą pościeli, wycieraniem i usuwaniem kurzu z krzeseł, stołów oraz innych powierzchni. Dbając o czystość w łazienkach, czyściłyśmy toalety, umywalki, lustra i prysznice. Odpowiadałyśmy również za uzupełnianie świeżych ręczników oraz innych elementów galanterii hotelowej.” – Sandra i Hania
Dbałość o detale i staranność to podstawa hotelarstwa – a dziewczyny świetnie się w tym odnajdują!
Bartek i Adam odbywają praktyki w biurze informacji turystycznej w Splicie
(22-06-2025) Turystyka w praktyce – od wycieczek po przechowalnię bagażu!
Bartek i Adam odbywają swoje praktyki zawodowe w jednym z najbardziej ruchliwych punktów turystycznych Splitu – biurze informacji turystycznej „Smok Vina Travel”.
To miejsce, które codziennie odwiedzają setki turystów – a chłopaki są tam, by pomagać i zdobywać realne doświadczenie w branży!
„Praktykujemy w biurze, które zajmuje się sprzedażą wycieczek, udzielaniem informacji turystom oraz prowadzeniem jednej z najpopularniejszych przechowalni bagaży w Splicie. Nasze zadania obejmują m.in. obsługę klientów, promocję usług biura, przyjmowanie płatności i codzienne zarządzanie przechowalnią. Każdy dzień to nowe sytuacje, nowi ludzie i praktyczna nauka zawodu w prawdziwym tempie sezonu turystycznego!” – Bartek i Adam
Z taką energią i zaangażowaniem sezon turystyczny nie ma przed nimi tajemnic!
Piszą o nas w mieście
(25-06-2025)
Szybko zleciało …
(28-06-2025) Dwutygodniowe praktyki w Splicie dobiegły końca!
Uczniowie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Dąbrowie Górniczej, w zawodach technik hotelarstwa, żywienia i usług gastronomicznych oraz organizacji turystyki zakończyli dziś swoją zagraniczną przygodę w ramach projektu FERS – Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego.
Przez ostatnie dwa tygodnie zdobywali cenne doświadczenie zawodowe, doskonalili umiejętności językowe i poznawali realia pracy w międzynarodowym środowisku.
Dziś wszyscy uczestnicy otrzymali oficjalne certyfikaty potwierdzające odbycie praktyk, które z pewnością będą cennym atutem w ich przyszłej karierze zawodowej.
To był czas intensywnej nauki, ale też ogromnych wrażeń i nowych znajomości!
Gratulujemy wszystkim uczestnikom i dziękujemy za zaangażowanie!
Ostatnia prosta przed wyjazdem.
(09-09-2025) Młodzież wyjeżdzająca w niedzielę do Chorwacji wzięła udział w przygotowaniu kulturowym. Spotkanie przeprowadziła p. Patrycja Pilarek, która opowiedziała uczniom o życiu codziennym w Chorwacji, ciekawych miejscach do odwiedzenia, kuchni oraz miejscach praktyk.
Kolejna grupa uczniów już jutro rozpoczyna swoją zagraniczną przygodę.
(14-09-2025) Trzymamy kciuki !!!
My już w drodze do Splitu. Od jutra zaczynamy zagraniczne praktyki zawodowe.
Pierwszy dzień praktyk w Chorwacji
(15-09-2025) Pierwszy dzień praktyk za nami. Po spotkaniu informacyjnym w biurze uczniowie udali się do swoich miejsc pracy, gdzie zapoznali się ze swoimi mentorami i zakresem obowiązków. Był również czas na spacer po mieście i plażowanie
Drugi dzień praktyk w Chorwacji
(16-09-2025) Nie samą pracą żyje człowiek. Był również czas na odrobinę relaksu.
Trzeci dzień praktyk w Chorwacji
(17-09-2025) Dziś od rana koordynatorzy projektu kontrolowali miejsca praktyk w Splicie. Wszyscy pracodawcy bardzo pozytywnie wyrażali się o naszych uczniach. Uczniowie przebywają na praktykach w ramach projektu: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”.
Po praktykach udaliśmy się na wycieczkę po historycznym Splicie z przewodniczką. Zobaczyliśmy pałac Dioklecjana, katedrę, Złotą Bramę i posąg Grzegorza z Ninu (legenda głosi, że wystarczy potrzeć palec biskupa, aby spełniły się wszystkie marzenia).
Milena i Julia pracują w 4* hotelu Mondo w Splicie.
(18-09-2025) Ich główne zadania związane są z działem housekeeping’u, gdzie uczą się utrzymywania czystości i porządku w pokojach hotelowych oraz częściach wspólnych. Razem z zespołem housekeeping’u ćwiczą ścielenie łóżek, sprzątanie łazienek, przygotowywanie pokoi po wyjeździe gości oraz dbanie o porządek na korytarzach. Dzięki tym obowiązkom dziewczyny zdobywają praktyczne doświadczenie i poznają codzienną pracę personelu hotelowego.
Relacje z praktyk
(19-09-2025) Pracowity poranek Natalii z IV TŻ w chorwackiej restauracji. Dziś rano koordynatorzy projektu odwiedzili Natalkę, która odbywa praktyki w restauracji Nautilus w Kastel Sućurac.
Zuzanna, Kevin, Jakub i Maja odbywają praktyki w jednym z najważniejszych kulturowo miejsc w Splicie – w Riznica Splitske Katedrale. Do ich obowiązków należy sprawdzanie biletów wstępu do katedry, pilnowanie eksponatów w muzeum, udzielanie informacji turystycznej oraz pomoc techniczna w zakresie usług turystycznych. Dzięki tym obowiązkom zdobywają cenne doświadczenia i oswajają się z branżą turystyczną.
Julian pracuje w hotelu Mondo w Splicie. Do Jego zadań należy obsługa gości w bufecie hotelowym oraz dbanie o czystość sali konsumpcyjnej. Dzięki tym praktykom ma okazję nauczyć się pracy w dziale gastronomicznym hotelu.
Michalina i Klaudia odbywają praktyki w restauracji hotelu Corner w Splicie. Ich zadania obejmują zarówno pracę na zmywaku jak i obsługę sali restauracyjnej. Dziewczyny dbają o czystość naczyń, porządek na stanowisku pracy oraz wspierają kelnerów w obsłudze gości zapewniając sprawny przebieg serwisu. Dzięki praktykom w tym dziale mają okazję nauczyć się pracy według standardów obowiązujących w branży gastronomiczno–hotelarskiej.
Natalia i Kamila w tym tygodniu pracują w dziale housekeeping’u w 4* hotelu Corner w Splicie. Wykonują różne zadania związane z przygotowaniem pokoi hotelowych dla gości, między innymi: ścielenie łóżek, wymiana pościeli i ręczników, odkurzanie, uzupełnianie materiałów informacyjnych. Dbają również o estetykę i czystość w korytarzach. Dzięki praktykom w tym dziale dziewczyny nauczyły się pracy według standardów hotelowych.
Lena, Julka i Patryk pracują w biurze Intership and Mobility w Splicie. Mają wyznaczone zadania, które są związane z turystyką w Splicie. Po ukończeniu swoich zadań tworzą z tego jeden duży plik, tak aby następne osoby biorące udział w projektach FERS i Erasmus+ miały ściągę ze wszystkimi potrzebnymi informacjami. Dzięki tym zadaniom rozwijają swoje umiejętności zawodowe, a tym samym pomagają kolejnym grupom.
Wycieczka Šibenik i Narodowy Park Krka
(20-09-2025) Nie samą pracą żyje człowiek. Dziś dzień wolny od praktyk więc wybraliśmy się na wycieczkę. Wraz z grupą ze Słowacji odwiedziliśmy piękne, chorwackie miasteczko Šibenik i malowniczy Park Narodowy Krka. Wyjazd odbywa się w ramach projektu: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”.
Dziś dzień pełen relaksu.
(21-09-2025) Spędziliśmy go na plaży korzystając z uroków słońca i morza. Był również czas na spacery oraz wyjście do restauracji. Zresetowani możemy rozpocząć kolejny tydzień praktyk.
Gra miejska w Splicie
(23-09-2025) Dziś po odbytych praktykach nasi uczniowie wraz z grupą słowacką wzięli udział w grze miejskiej w Splicie. Miło nam poinformować, że 2 pierwsze miejsca przypadły naszym podopiecznym. Miejsce pierwsze zdobyła drużyna w składzie Zuzia, Maja i Julek, a drugie Lena, Kevin, Kuba i Patryk. Zwycięzcy otrzymali drobne nagrody rzeczowe. Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy!!!
Dziś po kolacji zrobiliśmy sobie wycieczkę do pobliskiego Trogiru, którego starówka jest wpisana na listę Światowego Dziedzictwa Kulturalnego i Przyrodniczego UNESCO.
(25-09-2025) Grupa przebywająca w Chorwacji w ramach projektu: „Mobilni uczniowie, mobilni pracownicy”, realizowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego (FERS) 2021–2027, w module „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” również obchodzi Światowy Dzień Turystyki wieczorną wycieczką do Trogiru.
Podsumowanie staży w Chorwacji.
(25-09-2026) I to już koniec naszej zawodowej przygody w Chorwacji. Dziś odbyło się oficjalne podsumowanie staży podczas którego odebraliśmy certyfikaty. Nasi uczniowie zostali bardzo wysoko ocenieni przez pracodawców. Jutro jeszcze czas na relaks, a wieczorem wylatujemy do Polski.
